低溫速凍冷庫作用有哪些

低溫速凍冷庫的主要使用場景和一般的冷庫是有這一定的區別的。低溫速凍冷庫可以用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

低溫速凍冷庫有著一般冷庫沒有的優勢，可以抑制食品的呼吸作用，減少有機物的消耗，保持食品的風味。抑制食品病菌的滋生繁殖，控制生理病害，降低果實腐爛的概率。延長果蔬的衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期，從而進行更好的銷售活動，也擴大了糧食儲備的整體范圍。

低溫速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍冷庫并非溫度越低越好，應根據客戶對食品具體要求才能確定冷庫的溫度，溫度越低制冷設備初投資和運行費用越高。建議您選購安裝冷庫時,根據您冷藏貨物的溫度，榮琨制冷為您提供科學合理設計優化配套方案。